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以培养餐饮总监、餐饮部经理、厨师长、行政主厨等烹饪人才为目标。
以培养餐饮总监、行政总厨、营养配餐技术人才为目标。
以培养高技能烹饪技术型和餐饮管理人才为目标,能胜任厨师长、行政总监的岗位。
米其林星厨班
中餐行政总厨
厨师长研修班
烹饪强化班
美食星探班
中餐创业班
以培养涉外酒店所需的西点师以及西饼屋店长与西饼屋创业人才为目标。
以培养技术创新、管理能力、研发能力等全能型人才为目标,熟练掌握各类不同档次西式甜品台的设计与制作。
培养精通西点制作,懂经营、善管理,并具备创业能力人才为目标。
西点大师班
米其林西点西餐
西点店长班
精品西点综合班
特色裱花班
特色烘焙班
培养精通西餐制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。
培养高技能行政总厨、主厨等专业烹饪人才为目标。
精品调酒班
咖啡饮品专修班